半田酒店
昭和26年創業、
72年続く信頼と実績
お酒選びでお困りのあなた！
唎酒師の店主が
びったりのお酒をご提案！
| 売価 | 1,650円 |
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| 在庫数 | 大変申し訳ございませんが、現在品切れ中です。 |
| カテゴリ | 厳選日本酒 > 月の桂 |
| ジャンル | 日本酒 |
| 商品コード | 3409 |
| 産地 京都、 原料米 五百万石 日本晴、 精米歩合 60％、酒度 ±0～-3、 酸度 1.3、アルコール度 17 口の中で酒が踊る！！ お米のシャンパン！ 「昔のような、 にごり酒が飲みたい」を 叶えて復活させました。 にごり酒は甘いなんて 言わせません。 品のある辛口はにごり酒 元祖の実力です。 清酒製造工程中のもろみを 特別に濾して瓶詰めにしました。 火入れ殺菌せず、 瓶の中で酵母菌が生きていて、 発酵を続け炭酸ガスを含んでいます。 力強く爽快感があり 普通清酒では合わない 油料理にも合います。 開栓の仕方 まず十分に冷やすこと。 冷蔵庫で冷やす だけでなく、氷水で最低10分、 できれば30分以上冷やして ください。 そのうえで開ける前に おりが底にたまっていても 混ぜないでください。 混ぜることで振るのと変わらない 影響があります。 そして、一気に栓を開けず、 軽く「カチッ」と音がするまで 回します。すると、ビンの中に 空気が入ることで、底に溜まった ガスが外に出ようとして、 吹き上がります。 そこですかさず栓を 軽く締めるとこぼれずに ガスだけ抜け、下がっていきます。 それを何度か繰り返すと 開けられるようになります。 手間はかかりますが開けたては 最高に美味しいです。 開栓に5～10分かかることがあります。 |
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店舗情報
店長紹介
（店長のプロフィール） 妻、子供3人の5人家族。 当店のモットー 美味しいお酒で 皆様を元気に！ お酒選びで お困りの時は、 遠慮なくご相談を！ 貴方にピッタリの お酒を提案します！ よろしくお願い致します。