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2024.11.18更新
晩秋の超人気ワイン、ほいりげ
農家の高齢化、気候変動などの収穫量減少により、
当店の割り当てが減らされ、残りわずかです
酵母が生きている生ワイン
ひと口飲めばのあまりのフレッシュさ旨さに、
感動すること間違え無しです
月山山麓ほいりげ白
月山山麓ほいりげロゼ
未成年者に酒類を販売しません、法律で飲酒運転は禁止されています
お客様の個人情報盗聴を防ぐためSSL暗号化を導入しています
晩秋の超人気ワイン、ほいりげ
農家の高齢化、気候変動などの収穫量減少により、
当店の割り当てが減らされ、残りわずかです
酵母が生きている生ワイン
ひと口飲めばのあまりのフレッシュさ旨さに、
感動すること間違え無しです
月山山麓ほいりげ白
月山山麓ほいりげロゼ
未成年者に酒類を販売しません、法律で飲酒運転は禁止されています
お客様の個人情報盗聴を防ぐためSSL暗号化を導入しています
産地 京都、
原料米 五百万石 日本晴、
精米歩合 60%、酒度 ±0~-3、
酸度 1.3、アルコール度 17
口の中で酒が踊る!!
お米のシャンパン!
「昔のような、にごり酒が飲みたい」を
叶えて復活させました。
にごり酒は甘いなんて言わせません。
品のある辛口はにごり酒元祖の
実力です。清酒製造工程中のもろみを
特別に濾して瓶詰めにしました。
火入れ殺菌せず、瓶の中で酵母菌が
生きていて、発酵を続け炭酸ガスを
含んでいます。力強く爽快感があり
普通清酒では合わない
油料理にも合います。
開栓の仕方
まず十分に冷やすこと。
冷蔵庫で冷やすだけでなく、
氷水で最低10分、できれば30分以上
冷やしてください。
そのうえで開ける前に
おりが底にたまっていても混ぜないで
ください。
混ぜることで振るのと
変わらない影響があります。
そして、一気に栓を開けず、
軽く「カチッ」と音がするまで
回します。
すると、ビンの中に空気が入ることで、
底に溜まったガスが外に出ようとして、
吹き上がります。
そこですかさず栓を軽く
締めるとこぼれずにガスだけ抜け、
下がっていきます。
それを何度か繰り返すと
開けられるようになります。
手間はかかりますが開けたては
最高に美味しいです。
開栓に5~10分かかることがあります。
原料米 五百万石 日本晴、
精米歩合 60%、酒度 ±0~-3、
酸度 1.3、アルコール度 17
口の中で酒が踊る!!
お米のシャンパン!
「昔のような、にごり酒が飲みたい」を
叶えて復活させました。
にごり酒は甘いなんて言わせません。
品のある辛口はにごり酒元祖の
実力です。清酒製造工程中のもろみを
特別に濾して瓶詰めにしました。
火入れ殺菌せず、瓶の中で酵母菌が
生きていて、発酵を続け炭酸ガスを
含んでいます。力強く爽快感があり
普通清酒では合わない
油料理にも合います。
開栓の仕方
まず十分に冷やすこと。
冷蔵庫で冷やすだけでなく、
氷水で最低10分、できれば30分以上
冷やしてください。
そのうえで開ける前に
おりが底にたまっていても混ぜないで
ください。
混ぜることで振るのと
変わらない影響があります。
そして、一気に栓を開けず、
軽く「カチッ」と音がするまで
回します。
すると、ビンの中に空気が入ることで、
底に溜まったガスが外に出ようとして、
吹き上がります。
そこですかさず栓を軽く
締めるとこぼれずにガスだけ抜け、
下がっていきます。
それを何度か繰り返すと
開けられるようになります。
手間はかかりますが開けたては
最高に美味しいです。
開栓に5~10分かかることがあります。
その他のカテゴリ
当店は相談できる酒屋です
量販店は、品揃えが豊富ですが、種類が多すぎて
何を買えばいいか分からずスタッフさんもお酒の知識も
経験も少ないバイトさんだったりします。
レストランには楽しい食事をサポートする
ワイン選びのソムリエさんがいるように
酒販店でも商品知識の詳しい
「利き酒師」がいるからこそ、その日の料理に合うお酒、
相手を踏まえたプレゼント選びなど、
あなたにぴったりのお酒を手に入れることができます。
いくら品数が多くても訳も分からず買うお酒よりも
正しいアドバイスを貰いながら選んだお酒は、あなたにとって
ぴったりのお酒となるでしょう。
今年はコロナウイルスが中々終息せず、外飲みもちょっと不安ですね。
おうち時間が10倍楽しくなるお酒あります!
レストランだと高値のお酒も当店で買えばお手頃価格で手に入りますよ。
何を買えばいいか分からずスタッフさんもお酒の知識も
経験も少ないバイトさんだったりします。
レストランには楽しい食事をサポートする
ワイン選びのソムリエさんがいるように
酒販店でも商品知識の詳しい
「利き酒師」がいるからこそ、その日の料理に合うお酒、
相手を踏まえたプレゼント選びなど、
あなたにぴったりのお酒を手に入れることができます。
いくら品数が多くても訳も分からず買うお酒よりも
正しいアドバイスを貰いながら選んだお酒は、あなたにとって
ぴったりのお酒となるでしょう。
今年はコロナウイルスが中々終息せず、外飲みもちょっと不安ですね。
おうち時間が10倍楽しくなるお酒あります!
レストランだと高値のお酒も当店で買えばお手頃価格で手に入りますよ。