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昭和26年創業、68年の実績、東京下町の酒専門店

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五橋創業/明治4年(1871年)酒井酒造(株)山口 岩国 

 創業/明治4年(1871年)日本三名橋のひとつ、岩国の錦帯橋。このアーチ型5連反り橋から命名された
「五橋」の仕込み水には、錦川の清冽な伏流水を、人・米・水のすべてにおいて地元にこだわり、
仲間杜氏が比類なき旨酒を醸し出す。未成年者への酒類の販売はいたしておりません!
 
パンダじゃないよ
たぬきだよ!
商品番号3515 五橋純米吟醸おりがらみ生原酒720ml 
1782円(8%税込)
クリアカートン入り
在庫:
数量:

産地 山口、原料米 日本晴(山口)、精米歩合 55%、
酒度-25、酸度2.8、アルコール度16%


あなたの気持ちを、かわいいタヌキが伝えます。
出会いに感謝して、真心を込めて・・・。
花束を携えたタヌキが感謝の気持ちを表現しています。

バランタインデー、誕生日、ホワイトデー、卒業
お祝い、自分へのご褒美。

甘酸っぱいオレンジなどのフレッシュな果実の香りと
ともに、口の中いっぱいに広がるジューシーな甘みと
キュートな酸味。ほのかな炭酸ガスが後味を軽快にし、
スッキリ飲め、日本酒ビギナーにもおすすめできます。

巷では「パンダラベル」なんて言われてるようですが、
これ、タヌキですからぁ〜(´Д`)
ついでにもう一言。
一部では「ひょっこりはんラベル」なんて
言われてるようですが、ひょっこりはんより、
こっちの方が先(たぶん)ですからぁ〜(´Д`)

 
   商品番号3340 五橋純米にごり新酒生原酒720ml 
1458円(8%税込)
(要冷蔵 生酒)
在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 日本晴(山口)、
精米歩合 60%、酒度+2、酸度1.8、アルコール度16%


少量仕込みの、少量のご案内です。
香り華やかで新酒の魅力をボトルに封じ込めました。
超飲みやすいです。
生原酒ですが、発砲はありません。

 
  商品番号3364 五橋純米あらばしり 720ml 1620円(8%税込)

在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

商品番号3661 五橋純米あらばしり 1.8L  3240円(8%税込)
在庫:
生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 日本晴・山田錦(山口)、精米歩合 60%
酒度 +1、酸度 1.5、アルコール度 17.

酒屋の注文殺到により早期に蔵では完売!
酒のプロ258名が選んだ、新酒しぼりたて試飲会において
アンケート結果1位。間違えの無い旨さ!

待望の五橋の新酒が入荷しました。
上品な吟醸香がほのかに香り、搾りたてながら柔らかさと
米の旨味もある味わいです。今年も出来が良い!
山口県産米山田錦100%使用。
 
商品番号3331 五橋西都の雫 生もと純米原酒 720ml
1393円(8%税込)
在庫:
数量:
 
商品番号3811 五橋西都の雫 生もと純米原酒 1.8L
2754円(8%税込)
在庫:
数量:

産地 山口、原料米 西都の雫(山口)、山田錦(山口)、
精米歩合 70% 55%、酒度 +3.5
酸度 2.3、アルコール度 17


名門酒会全国大会で見つけた隠し酒。
スッキリした口当たりながら、生もとからの奥行、コクのあるお酒。
40度位のぬる燗も良さそうです。
価格もリーズナブル。

 
 

商品番号3509 五橋純米ひやおろし720ml 1404円(8%税込)
在庫:
生詰めの為クール発送おすすめ
数量:
 
商品番号3702 五橋純米ひやおろし1.8L  2808円(8%税込)
在庫:
生詰めの為クール発送おすすめ
数量:

産地 山口、原料米 日本晴・山田錦(山口)、精米歩合 60%
酒度 +1、酸度 1.8、アルコール度 15.0


全量山口県産米で仕込みました、まさに山口の地酒。料理を邪魔しない
穏やかな香り。口当たり軽快で、米の旨味をじんわりと感じます。
全国14会場(秋のひやおろしプロ部門試飲会)にて、
559名が選んだ、今一番旨いひやおろし、第4位!
すでに蔵元完売!安定して旨い、
今年も期待通りの旨さ。
 
 
商品番号3321
五橋山廃純米生原酒 夏酒720ml 1512円(8%税込)
在庫:
数量:

商品番号3363
五橋山廃純米生原酒 夏酒 1.8L  3024円(8%税込)
在庫:
数量:

産地 山口、原料米 山田錦(山口)、
精米歩合 60%、酒度 -5、酸度 2.0、
アルコール度 15.0、
やまぐち山廃酵母

仲間杜氏の得意の白糀仕込み、4年目のチャレンジ酒。
昨年の生もとから、山廃に変わりました。
この隠し酒のみにタンク1本仕込みました。
スッキリ飲めるポイントは酸にあり。
旨みたっぷりの味わい、白糀からの甘酸っぱさが絶妙。
720ml、1320本限定、1.8L、828本限定の超レア物。
通常日本酒とカレー料理は相性余り良くありませんが、
白糀で仕込まれ、その白糀が生み出すクエン酸の
酸味はカレーとの相性良いんです。お試しの価値あり!

 
 
商品番号3314 五橋純米生酒 720ml 1404円(8%税込)
 在庫:
生酒の為クール発送商品
数量:

商品番号3707 五橋純米生酒 1.8L  2808円(8%税込)
在庫:
生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 日本晴・山田錦(山口)、精米歩合 60%
酒度 +2、酸度 1.6、アルコール度 15.0〜15.9


軟水仕込み特有のソフトな酒質。あまやかで口当たりが良く、
心地よい酸が後口を引き締めます。
これからの汗ばむ季節に飲んでほしい、爽やかな日本酒。
試飲会で試飲しました、生酒らしい甘やかで、微かに残るガス感が
爽やか、期待通りの旨さでした。
酒のプロ298名が選んだアンケート集計で「今、美味しい夏生第2位」。
 
 
     商品番号3322 五橋純米吟醸あらばしり無垢の酒
720ml 1674円(8%税込)
(要冷蔵 生酒)

在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

商品番号3854 五橋純米吟醸あらばしり無垢の酒
1800ml 3240円(8%税込)
(要冷蔵 生酒)

在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

入荷しました
産地 山口、原料米 山田錦(山口)、精米歩合 55%
酒度+2、酸度1.6、アルコール度17%

無垢之酒人気No.1、最高の酒米、山田錦100%で今年も登場!
モロミをしぼるとき、最初にほとばしり出てくる最も香り華やかで
フレッシュな「あらばしり」から香味バランスのとれた上品な
味わいの中取りまでを割水も、加熱殺菌もせずに、無垢のまま
お届けする生原酒です。生まれたての風味をお楽しみいただくため、
活性炭による濾過もしない無調整の味わいは、馥郁たる甘やかな香り、
軽快にして芳醇な味わい。

かつては、蔵元に行かないと飲めなかったお酒です。
美味しさも無修正です!

昨年末に酒屋の予約で完売した超人気商品
  商品番号3639五橋 生もと純米寒おろし720ml 1,674円(8%税込)
在庫:
生詰めの為クール発送おすすめ
数量:


商品番号3871五橋 生もと純米寒おろし1.8L 3,348円(8%税込)

在庫: 生詰めの為クール発送おすすめ
数量:

 

産地 山口、原料米 イセヒカリ、山田錦(山口)、精米歩合 70%
酒度 +1、酸度 2.0、アルコール度15.0〜16.0


山田錦とイセヒカリを精米歩合70%に抑えたことにより、米の旨味を
しっかりと感じられる生もと純米。濃醇な旨みを高めの酸が引き締める、
飲み応え十分のガツンと系寒おろし。木桶仕込みならではのやわらかい
杉香と調和した旨味。ひやおろしよりもさらに旨みが増した、
お燗にピッタリなお酒!
昨年度の貴重な熟成酒になります、味が乗ってめちゃ旨です。
 
 
 
商品番号 3460
五橋木桶造り純米生原酒 山廃酵母使用720ml 
1188円(8%税込)
在庫:
生酒の為クール発送商品
数量:

商品番号3323
五橋木桶造り純米生原酒90 山廃酵母使用 1.8L
2376円(8%税込)
在庫:
生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 イセヒカリ・山田錦(山口)、
精米歩合 90%、酒度-10 、酸度3.0 、
アルコール度 18.0


秋の隠し酒、早い物勝ちです。山口県が開発した山廃酵母仕込み。
この酒、実は生もと造りなのです。精米90%とは思えないほどの
切れ味。酸味、旨み、甘味のバランスが絶妙。
ハイレベルのお酒が、リーズナブルに楽しめます。

≪五橋の蔵元にある木桶≫
木桶の木の肌は、もちろんステンレスタンクの様に
平たんではなく、複雑に入り組んでいます。そのため、
一般のステンレスタンクに比べると、発酵時には、
酵母の活動がより活発になります。
本物の生粋の木桶を復活させて仕込んだお酒です。
現在、日本国内では木桶を製造する業者は1社しかありません。
貴重な木桶です。
中国新聞より


 




 

商品番号3316 五橋大吟醸西都の雫
平成29年度新酒鑑評会金賞受賞酒720ml 
3456円(8%税込)
在庫: 火入れですがクールおすすめ

数量:


産地 山口、原料米 山田錦、西都の雫(山口)、
精米歩合 40%、酒度 +3.、酸度 1.4、
アルコール度16.0〜16.9


仲間氏は山口県ナンバーワン杜氏。
五橋は金賞受賞の常連です。
仲間杜氏は46歳、若き才能が花開き、
酒だけでなく、杜氏自身の人気も急上昇中!
山口県オリジナル酒米で醸す大吟醸酒は、
高貴な吟醸香がやさしく漂う。

瑞々しくクリアな味わいです。
新酒鑑評会金賞酒がこの価格!
間違えなく5000円の味がします!

超お買い得品。

 
   商品番号3354 五橋生もと純米生原酒720ml
1404円(8%税込)


在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 日本晴、山田錦(山口)、
精米歩合 70%、酒度+2.5、酸度2.6、アルコール度18%


世界初の日本酒?
また仲間杜氏がやってくれました、山廃酵母で生もと造り??
今まで全く無かった常識覆すお酒。
山口県産業技術センター開発の山廃酵母を使用。
山廃酵母を使用しているのに、酒母は生もとを立てたのは
五橋らしい。
-2度の冷蔵で丸2年熟成、どっしりした味わいに
まろやかさがマッチした超レアなお酒。
720ml、576本の超限定品。
 
商品番号3471
五橋純米生原酒 小木桶720ml 1566円(8%税込)
在庫:
生酒の為クール発送商品
数量:

商品番号3706
五橋純米生原酒 小木桶 1.8L  2700円(8%税込)
在庫:
生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 (山口)、精米歩合 70%
酒度 +7、酸度 2.4、アルコール度 16.0


夏の生酒試飲会で見つけた、超レア物、早い物勝ちです。
仲間杜氏の得意の木桶仕込み。「手塩にかけて育てる」という
言葉は「自分の手で大切に育てる」という意味。
温度管理が容易な小木桶で小仕込みにて大切に大切に
育てました。五橋では大変珍しい辛口。ほんのり木香の香る酒。
アルコール16度ですが、贅沢な原酒です。

木桶の木の肌は、もちろんステンレスタンクの様に
平たんではなく、複雑に入り組んでいます。そのため、
一般のステンレスタンクに比べると、発酵時には、
酵母の活動がより活発になります。
木桶のお酒って何故か美味しいですよね。
気のせい(木の精)でしょうか?
現在、日本国内では木桶を製造する業者は1社しか
ありません。 木桶のお酒は貴重です。
 
   商品番号3309 五橋純米吟醸無濾過生原酒720ml
1836円(8%税込)

在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 山口県産米、精米歩合 55%
酒度±0、酸度1.6、アルコール度16%


夏の生酒試飲会で見つけた、超レア物、12本のみの入荷。
早い物勝ちです。
流行の兆しを見せる低アルコール原酒。
15度台とはいきませんが、いつもの五橋よりも低めの16度。
含み香が良く、じんわりと米の旨みを感じるお酒。

 

 

商品番号3615 
五橋神パック1.8L 1755円(8%税込)
在庫:

数量:


産地 山口、原料米 山田錦、日本晴(山口)、
精米歩合 70%、酒度 +2〜+3.、酸度 1.2〜1.3、
アルコール度15.0〜15.9


紙パックは安酒?いえ五橋は違います!
口当たりは軽いですが、後口しっかりとした旨みが
あり、程よい酸もあります。
そのままでも旨いですが、お燗向き!熱燗にも対応。
山口の酒でもあり、ひれ酒に抜群の相性。
飲み飽きしません。
パック酒のイメージが変わりますよ。

仲間氏は山口県ナンバーワン杜氏。
神パックは仲間杜氏の愛飲酒。
facebookで神パックが何度も登場。
自宅、スキー場で楽しんでいます。

   
 
   

商品番号3649 五橋本醸造1.8L  2430円(8%税込)
在庫:

数量:



産地 山口、原料米 日本晴(山口)、精米歩合 65%

酒度 +4、酸度 1.6、アルコール度 15.0〜15.9

五橋伝統の味、本醸造。柔らかな甘味となめらかな酸味がバランスよく調和。
柔らかい旨味が心地よい。良質の県産米と県下最大の清流「錦川」の
伏流軟水を使用。
全量山口県産米使用。香味豊か。クセのない飲み口ながらまろやかでコクがある。

スッキリ軽快で飲みやすく飲み飽きせず、いくらでも飲めるのである意味危険な
お酒です。熱めのお燗もOK。
 
 
   

商品番号3205 五橋発泡純米酒ねねゴールド300ml 864円(8%税込)
在庫:

数量:



産地 山口、原料米 日本晴(山口)、精米歩合 70%
酒度 -85、酸度 5.5、アルコール度 5度


甘酸っぱい味わいが人気の発泡純米酒「ねね」の金箔入り贅沢な
限定バージョンです!
通常商品の瓶色はグリーンですが、こちらは中の金箔が見えるよう
透明瓶を使用。
ほのかな甘みと爽やかな酸味が調和する軽やかな味わいです。

お米から造ったシャンパン!プシュプシュ大人のクリームソーダ!
豪華!金箔の雪が降る、高級感抜群の発泡純米酒!


五橋 仲間杜氏より・・・火入れ商品ですが、商品の特性上
(低アルコール、発泡酒)配送は要冷蔵でお願いしています。


仕込みに使う金箔はこの容器で24万円もするそうです  
   
   

商品番号3200 五橋発泡純米酒ねね 300ml 756円(8%税込)
在庫:

数量:


 産地 山口、原料米 日本晴(山口)、精米歩合 70%
 酒度 -80、酸度 4.3、アルコール度 5度

 
瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた優しい発泡感が特徴。
 ほのかな甘み、爽やかな酸味が調和する軽やかで涼味あふれる味覚。

 人気の甘酸っぱい低アルコールの微発泡タイプ。
 女性やアルコールの弱い方におすすめです。
 3月10日号日経新聞何でもランキングにて、五橋ねねが堂々の4位!
 五橋酒の会でぬる燗を試してみましたが、 ホットレモネードのような
感じで、ヤバイ旨さです!

 仲間杜氏の話
 ひと仕込400kg程度で醸すネネは、一度の仕込で3000本程度の
ビン詰めになります。出来上がりのアルコールは5%程度ですが水を
たくさん汲んでアルコールを下げているのではありません、意外に
知られていませんが...『ネネ』は純米原酒なんですよ。

五橋 仲間杜氏より・・・火入れ商品ですが、商品の特性上
(低アルコール、発泡酒)配送は要冷蔵でお願いしています。

 
 
 
【ねね】搾り、いい香りが漂います。贅沢にも槽搾りなんです。 
 
 

 

商品番号2120 
五橋純米酒みみづく五郎五寸瓶180ml
367円(8%税込)
在庫:

数量:


産地 山口、原料米 山口県産米 、
精米歩合60%、
酒度 、酸度 、アルコール度15.0


みみづくラベルがかわいい、
旨みたっぷり飲み切りサイズの純米酒。

 
 
商品番号3399  五橋純米生原酒新木桶1番仕込720ml
1188円(8%税込)
在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

商品番号3659  五橋純米生原酒新木桶1番仕込1.8L
2376円(8%税込)
在庫: 生酒の為クール発送商品
数量:

産地 山口、原料米 イセヒカリ・山田錦(山口)、
精米歩合 90%(掛米)、70%(麹米)、酒度 -7、
酸度 2.0、アルコール度 18.0


仲間氏は山口県ナンバーワン杜氏。
五橋は金賞受賞の常連です。
仲間杜氏は40代、若き才能が花開き、
酒だけでなく、杜氏自身の人気も急上昇中!
このお酒は名門酒会、全国大会のみで仕入られる隠し酒。
1.8L、702本、720ml、1080本の限定品。
木桶の得意な仲間杜氏より、 平成27年に納入した
新しい木桶で醸した最初の酒。
木桶は新しい物と、何度も使用した物では、お酒への香りの
付き方がは変わります。新しい木桶ほど木香は強いです。
精米90%とは思えないキレ。酸味、甘味、旨みの
トライアングルフォ―メーションで飲み応え十分。